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ゆいさんからの発信  今回も主人と美味しいものを頂いて来ました。

2021-05-05
こんにちは、ゆいです。

今年も「八十八夜」(5月1日)が過ぎて、本日5月5日は立夏。暦の上では夏が始まる日ですね。そんな時節、公園を散歩していると、木々の若葉が初々しく鮮やかな緑色で視覚を楽しませてくれるようになってきました。

若葉に囲まれた空間にいると、どこからか「夏も近づく八十八夜、野にも山にも若葉が茂る」の歌詞で有名な「茶摘みの歌」が聴こえてきそうな気がして・・・。とにかく新茶(一番茶)の季節が嬉しいです。

スイーツ好きの私は、今年も美味しい和菓子と共に新茶を味わいたいと思っていますが、「和菓子はどこのにしようかしら!」と迷ったりしています(笑)

と言うことで、まずはコロナ対策から
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩

そんなことに心がけながら最近はこの歌を聴いています。藤井風さんの「青春病」。私の心に響く歌なんです。下の写真は青春期の写真ではないですが、ビフォーコロナ時代、軽井沢に行った時、公園で撮った写真です。
軽井沢にて ゆい
今回、愛する主人と楽しんできたお店はこちら
①二子玉川高島屋S.Cにある『トライアングルカフェ
②代々木公園「セバスチャン
③有楽町「テクストゥーラ
④浅草散歩

二子玉川に用事があったので玉川高島屋S.Cにある『トライアングルカフェ』に行ってきました。こちらのお店では上野毛『ラトリエアマファソン』の森郁麿オーナーシェフが監修したパフェがいただけます。
ラトリエアマファソンのフレジェ
注文したのは『フレジェ』です。(右の写真)
「フレッシュの苺を周りに並べ、ピスタチオのクリームと苺のソルベ、ヘーゼルナッツのダックワーズに柚子ジャムのアクセント」

まず見た目がとても可愛らしくてテンションが上がります。

全体的に甘さ控えめで、苺の甘酸っぱさと滑らかなピスタチオクリームのコクが相まって美味しいです。

他にも素敵なパフェや、パスタなどお食事もあったのでまた二子玉川に行った際には寄ってみたいです。
『ホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷
次は代々木公園の『セバスチャン
こちらの『いちごとホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷なんです。(右の写真)

下の左側の写真はその断面写真です。食べてみると、綺麗に形を整えているのに氷がふわふわでした。

苺ソースが甘酸っぱくて甘めのホワイトチョコレートクリームととても合います。

もう一つは『焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え』です。(下の右側写真)

一口食べてみると、甘すぎる…失敗したかな。と思いましたが、別添えの塩バターソースをかけて食べるととてもおいしい!塩気で甘さが丁度良くなってバターで味に深みが出ます。そしてこちらの氷もふわふわ。2つとも驚きのあるおいしいかき氷でした。
ショートケーキの断面 かき氷です。
焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え
最後は、有楽町のTexturA(テクストゥーラ)
主人が平日休みを取ったので、平日しかやってないランチに行こうという事になりました。有楽町の『TexturA(テクストゥーラ)』が平日のみリーズナブルなランチをやっているとの事だったので行ってみました。平日の14時前だったのにほぼ満席でした。

私は『イカの墨煮とバターライス』を注文しました(下の左側写真)。
イカ墨のコクがあって味付けも丁度良くてとても美味しいです。

ランチセットには4つのタパスがついています。よだれ鶏、干し牛肉はんぺん、ツナサラダ、ザーサイです。付け合わせですが、一つ一つ丁寧に作られていて嬉しいです。特によだれ鶏はとても柔らかくて美味しかったです。

主人は『牛肉の赤ワイン煮込みとパン』を注文しました(下の右側写真)。
一口貰いましたが牛肉がとても柔らかかったです。でもソースは主人と私にはしょっぱく感じてしまいました。パンはふわふわしっとりで美味しかったです。

私が注文した「イカの墨煮とバターライス」
主人が注文した「牛肉の赤ワイン煮込みとパン)
(おわりに)
日々のニュース報道を見ていると、世の中の不安定さを改めて思い知らされます。そんな時ふと浮かぶのが平家物語の一節「祇園精舎の鐘の声、諸行無常の響きあり。沙羅双樹の花の色、盛者必衰の理をあらわす。」

この世の儚さを描いたものですが、私が人生をシリアスに考えたりした時はこの歌が聴きたくなります。それは藤井風さんの「旅路」です。冒頭紹介した「青春病」と共に大好きな歌です。

とにかく、コロナ禍により色々制限がありますが。お互い気を付けて参りましょう。では失礼します。ゆい
 
(もう一言)
過日、浅草を歩いていたら突然現れたシナモロールということで一緒に写真を撮りました。では皆さん、バイバイでーす!
浅草にて シナモロールと私です。バイバイで~す。
有限会社エコサンテ物産
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