短鎖脂肪酸エコサンテ液情報
短鎖脂肪酸 エコサンテ液
エコサンテ液商品化までの経緯など発表
場所:メルパルク京都
主催:NPO法人近畿アグリハイテク、農林水産省
内容
1.通常の2.5倍に亜鉛含有量を高めた大豆の栽培専用資材と栽培法の開発
2.大豆発酵生産物の生理活性とこれを利用した健康食品
主催:NPO法人近畿アグリハイテク、農林水産省
内容
1.通常の2.5倍に亜鉛含有量を高めた大豆の栽培専用資材と栽培法の開発
2.大豆発酵生産物の生理活性とこれを利用した健康食品
(エコサンテ液)の開発
3.青大豆の抗アレルギー、抗炎症作用の解析と機能性食品素材開発への展望
3.青大豆の抗アレルギー、抗炎症作用の解析と機能性食品素材開発への展望