エコサンテ関係者ブログ

夢国籍庶民料理＆オーガニック料理「ルチュ」を営んでいるマリマリです。先日、栃木県市貝町（いちかいまち）にある芝ざくら公園に芝ざくらを見に行って来ました。

さて、芝ざくらといえば関東ではいくつかの名所がありますが、ここ「芝ざくら公園」は関東の有名な名所にもかかわらず、なんと入園料・・・無料なんです。（ワーイ！）

 

ということで、ちょっと得した気分で美しい芝ざくらをたくさん鑑賞出来る、私のお気に入りスポットにもなっているのでございます。（笑 ）

 

そんな芝ざくら公園の入り口には「平成19年度 

美しいまち賞 市貝町芝ざくら公園 社団法人栃木県経済同友会」の石碑が立っています。うん、うん、芝ざくら公園にピッタリの賞です。

 

ちなみに芝ざくらを調べたら、バラ科の桜の仲間ではなく、ハナシノブ科の多年草でフロックスの一種とありました。だからか～、香りがバラ科の桜とは違うんですよね～。

 

この香りが苦手の人もいるそうですが、美しさに関しては誰もが認めるのではないかと・・・。私はお花が大好きなので、この景色を見ただけでもうクラクラです。健康になって本当に良かった！

 

町を流れる小貝川（こかいがわ）をイメージして曲線形に植えられた芝ざくらをご覧ください（下の写真）。

曲線もそうですが、ピンクのグラデーションもとても綺麗です。

 

 

 

 

鹿島神宮は、皇居～明治神宮～富士山～伊勢神宮～吉野山～高野山～剣山～高千穂へと一直線に続く、レイライン（直線上に並ぶ聖地）の東端に位置します（写真参照）。

 

石造りだった大鳥居は２０１１年3月11日の東日本大震災で倒壊したため、木造にして２０１４年６月１日竣工祭が行われました。

 

日本三大楼門の一つに数えられる楼門は、高さ約13m、重要文化財に指定されています。寛永11年(1634)、水戸徳川初代藩主の頼房卿（よしふさきょう）により奉納されました。

 

二郎杉は、境内で2番目に大きな杉なので、二郎杉と呼ばれています。高さ40m、樹齢は700年とみられています。（鹿島神宮ＨＰから抜粋）

 

楼門をくぐるとすぐ右手には拝殿・本殿があります。拝殿の奥は幣殿、石の間と続き、一番奥に本殿があります。三棟とも重要文化財。江戸時代初期の元和5年（1619年）、江戸幕府第2代徳川秀忠の命により造営。

拝殿で参拝を済ませ、奥へと進んで行くと左側に鹿さんたちがいる鹿園があります。

 

鹿島神宮では鹿を神使とし、神鹿（しんろく）と呼んでいます。現在でも20頭ほどの鹿たちが神様の使いとして鹿園に飼われているとのこと。

 

鹿園横の売店でニンジンを買うと（100円）、鹿たちに触れ合うことができます。

 

 

ちなみにサッカーチーム・鹿島アントラーズのアントラー（antler）は英語で鹿の角のことを言いますから、鹿島アントラーズは神鹿を意識したものだと思われます。

 

鹿園からさらに進むとあの石が・・・

右の写真はさざれ石です。小さな石たちが自由に絡んで、気が遠くなるような長い時間をかけ、一つになったもの。

 

さざれ石は日本の国の成り立ちを表しているとも言います。(うん、うん）

 

さざれ石は、石灰石が長い年月の間に風雨で溶解し、粘着力の強い乳状液が次第に小石を凝結し次第に大きくなり、ついには巌となり、河川の浸食により地表に露出し、苔むしたもの、と石碑に書かれていました。

 

 

 

「君が代」は、1999年（平成11年）に「国旗及び国歌に関する法律」で正式に日本の国歌として法制化された世界で最も短い国歌。

 

さざれ石からさらに進むと奥宮が・・・。

 

社殿は慶長１０年（１６０５）に、徳川家康によって本宮の社殿として奉建されたが、元和５年（１６１９）に二代将軍秀忠によって現在の本宮社殿が奉建されたことにより、現在地に引移して奥宮社殿となりました。＜案内板から＞

 

奥宮からさらに奥に進むと要石があります。地中深くまで埋まる要石が、地震を起こす鯰の頭を抑えていると古くから伝えられています。

 

写真を拡大するとわかりますが、地上に出ている部分はわずかです。

 

ですが地下奥深くまで伸びて、地震からこの地を守ってくれているのでしょうね。

 

下の右写真（大鯰の碑）は、ナマズの上に乗っている神様です。

 

水戸の徳川光圀公がどこまで深く埋まっているか確かめようと7日7晩にわたって掘らせたものの、いつまで経っても辿り着くことができなかったばかりか、怪我人が続出したために掘ることを諦めた、という話が黄門仁徳録に記されています。 

 

鹿島神宮内を歩いていたら奇妙な木を発見したので写真に撮りました。お猿さんが腰かけているような、木にしがみついているような奇妙な木です。笑っちゃいますね。写真を拡大してご覧ください。

 

 

鹿島神宮は後者になり、また、そうした神話の神様を祀る神社の中でも、最初に「神宮」と呼ぶことを許されたのは、伊勢神宮、香取神宮、鹿島神宮の3社だけとのこと。格式の高さでは別格なのですね。

 

前回のブログで約束した「ひたち海浜公園」のネモフィラとチューリップの写真を撮ってきました。

 

先日（１６日）のネモフィラとチュ―リップとパンジーです。ネモフィラとチューリップは満開まではもう少しかな～？今週末あたり満開かも知れません。

 

右の写真はひたち海浜公園の西口・翼のゲートを入って正面にある人工の池。

 

池には霧状のミスト噴水とリング状の直上噴水があります。

エコサンテの新井行雄でございます。先日、山形県最上地区在住（赤丸あたり）でエコサンテ液をご愛飲くださっている方から、珍しいお菓子を頂きました。

 

その方は７０代男性Ｎ様で、以前、急性リンパ性白血病に罹りましたが、その後寛解され、弊社にも来社くださったことがあります。

 

今ではすっかりお元気になり、昨年１１月にはご自身が栽培された山形県産の高級米「つや姫」も送ってくださいました。「つや姫」は粘りと甘みがあり、おかずがいらないほどとても美味しいお米でした。

前置きが長くなりましたが、その珍しいお菓子とは、最上地区あたりでは古くからひな祭りのごちそうとして各家庭で作られてきた「くじら餅」という名のお菓子です。（右の写真。自家製です）。

 

漢字では、山形は久持良餅、青森では久慈良餅と書くそうです。一方ひらがなは、「くじら」ではなく本当は「くぢら」と書くそうです。

 

名前から連想される海のクジラは、当然ながら（残念ながら）入っておりません。最上地方のひな祭りは一ヶ月遅れの４月3日に行われるため、弊社にもその頃届きました。

 

基本の「くじら餅」は、もち米とうるち米の粉を水で練り、胡桃・砂糖水を加えて、せいろで蒸したもの。味付けは、醤油味・味噌味などがあるそうです。興味のある方は検索するとたくさん出てきますのでご覧ください。

 

出来立ては柔らかいのでお好みの厚さにカットして頂きます。日にちが経つと固くなるので、オーブントースターで焼くとまた違った美味しさが楽しめるとのことです。

 

そんな伝統菓子のある最上地区の桜開花時期を調べてみました。日本列島桜前線は徐々に北上しているようですが、山形最上地区の桜開花はまだのようです。

最上地区随一の桜の名所として知られている新庄城址（しんじょうじょうし）・最上公園の桜の見頃は４月下旬とのことです。（写真は昨年の最上公園の桜、提供：山形県）

 

最上公園の位置は、上の地図画像を拡大してください。紫色の円あたりになります。山形というと山寺（立石寺）（山形駅から仙山線で２０分）には２～３度行ったことがありますが、新庄あたりはまだ行ったことがありません。

 

新庄駅までの時間を調べてみると東京駅から山形新幹線で３時間半前後。ですので機会があったら数日間過ごしてみたと思っております。

 

山形から「くじら餅」が届いた日、以前から予定していた弊社関係者が在住する東村山市に行って来ました。

東西線・門前仲町駅→高田馬場駅。西武新宿線・髙田馬場駅→久米川駅。

久米川駅改札口を出ると弊社関係者Ｈさんが自転車で迎えに来ておりました。Ｈさんは、このあたりの桜の名所をご案内しますから自転車で巡りましょうと。

 

そして、地下駐輪場（下の左の写真）で自転車をレンタルし（下の右の写真、新品に近い自転車を貸し出してくれました）、久しぶりに自転車に乗りました。

 

この日は前日までの寒さがうそのような、暖かく風もない穏やかな快晴の日で、最高のサイクリング日和でした。

帰路の電車内で、健康であること、ゆったりとした時間を持てること、日常が平和であることなどは本当に有難いことだな～との思いにふけりながら過ごしていましたら寝てしまいました。

 

気づいたら乗り過ごして終点の西武新宿駅、仕方なくＪＲ新宿駅まで向かいましたら、帰宅ラッシュ前ではありましたが、夕方近くになっていたので人が集まり始めたくさんの人が行きかっておりました。

 

さっきまでの夢心地気分はすっかり消え、否応なく現実世界へ・・・、と同時に空腹感もよぎってきたので久しぶりに新宿でお蕎麦を食して行こうかと・・・。

 

食したお蕎麦は十割そば、噛んだ瞬間、蕎麦の味と香りがふわっと口中に広がりとても美味しかったです。新宿からは地下深い都営地下鉄の大江戸線に乗車。乗り換えなく門前仲町まで行けるので楽です。西武新宿線のように寝過ごさないようイヤホンで音楽を聴きながら我が町門前仲町へ。

 

帰宅後、山形から届いた「くじら餅」を頂きましたら、やさしい甘さでくせになりそうな美味しさでした。

桜花爛漫、花盛り。桜前線は北上中、とにかくご自愛くださいませ。エコサンテの新井でした。