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ゆいさんからの発信 今回も主人と美味しいものを頂いて来ました。
2021-05-05
軽井沢にて ゆい
ラトリエアマファソンのフレジェ
注文したのは『フレジェ』です。（右の写真）
「フレッシュの苺を周りに並べ、ピスタチオのクリームと苺のソルベ、ヘーゼルナッツのダックワーズに柚子ジャムのアクセント」
まず見た目がとても可愛らしくてテンションが上がります。
全体的に甘さ控えめで、苺の甘酸っぱさと滑らかなピスタチオクリームのコクが相まって美味しいです。
他にも素敵なパフェや、パスタなどお食事もあったのでまた二子玉川に行った際には寄ってみたいです。
『ホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷
こちらの『いちごとホワイトチョコレートのショートケーキ』は実はかき氷なんです。（右の写真）
下の左側の写真はその断面写真です。食べてみると、綺麗に形を整えているのに氷がふわふわでした。
苺ソースが甘酸っぱくて甘めのホワイトチョコレートクリームととても合います。
もう一つは『焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え』です。(下の右側写真）
一口食べてみると、甘すぎる…失敗したかな。と思いましたが、別添えの塩バターソースをかけて食べるととてもおいしい！塩気で甘さが丁度良くなってバターで味に深みが出ます。そしてこちらの氷もふわふわ。２つとも驚きのあるおいしいかき氷でした。
ショートケーキの断面 かき氷です。
焼き芋 マスカルポーネを入れて 塩バターソース別添え
最後は、有楽町の『TexturA(テクストゥーラ)』
主人が平日休みを取ったので、平日しかやってないランチに行こうという事になりました。有楽町の『TexturA(テクストゥーラ)』が平日のみリーズナブルなランチをやっているとの事だったので行ってみました。平日の14時前だったのにほぼ満席でした。
私は『イカの墨煮とバターライス』を注文しました(下の左側写真）。
イカ墨のコクがあって味付けも丁度良くてとても美味しいです。
ランチセットには4つのタパスがついています。よだれ鶏、干し牛肉はんぺん、ツナサラダ、ザーサイです。付け合わせですが、一つ一つ丁寧に作られていて嬉しいです。特によだれ鶏はとても柔らかくて美味しかったです。
主人は『牛肉の赤ワイン煮込みとパン』を注文しました(下の右側写真）。
一口貰いましたが牛肉がとても柔らかかったです。でもソースは主人と私にはしょっぱく感じてしまいました。パンはふわふわしっとりで美味しかったです。
私が注文した「イカの墨煮とバターライス」
主人が注文した「牛肉の赤ワイン煮込みとパン）
浅草にて シナモロールと私です。バイバイで～す。
