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ゆいさんからの発信 大好きなスイーツと、私の宇宙旅行(笑)
2021-03-06
ゆいです
こんにちは、ゆいです。
東横線に乗り、多摩川を車窓から眺めていると、春の訪れを感じるようになりました。
もうすぐ多摩川台公園の桜が楽しめるかな～と。
開花したら主人とお弁当を持って行きたいと思っていますが、コロナの関係でどうなるのかな～
と言うことで、まずはコロナ対策から
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩
①手洗い。
②ソーシャルディスタンスが確保できているお店になるべく入る。
③除菌シートを持ち歩き、こまめに手を除菌する。
④短鎖脂肪酸 エコサンテ液を毎日摂取。
⑤平日はバランスの取れた食事を心がける。
⑥毎日エアロバイクを1時間こぐ。たまに散歩
そんなことに心がけながら、今回は下記のお店に行って来ました。しかも、な・な・な・なんと、ロケットに乗って宇宙旅行にも・・・(笑)
①上野「廚otonaくろぎ」
②日本橋「マンダリンオリエンタル東京」の「KUMO」
③世田谷区等々力「パティスリーアサコイワヤナギ」
④宇宙旅行(笑)
まずは、かき氷大好き夫婦の行きつけの”あのお店”から！
●上野「廚otonaくろぎ」
「国産のブランド苺を、十粒以上丸ごと使用し、一面は国産苺を濃縮した苺そーす、もう一面は練乳みるくとマスカルポーネくりーむ、中には蜜煮苺、生苺、白あんをあしらい、生苺の甘さや香りを堪能できる贅沢な苺のかき氷」
去年食べて感動し、こちらのお店の中では1番好きなかき氷です。好きすぎて今年はもう3回行きました。
この苺そーすがフレッシュな苺の味と香りを感じられてとってもおいしいんです。
この苺そーすがフレッシュな苺の味と香りを感じられてとってもおいしいんです。
そしてマスカルポーネくりーむも同じくらいおいしいので、2回目からマスカルポーネくりーむを追加でお願いしてしまいました。
人気の為、延長になり3月も食べられるそうなのであと何回食べに行こうか迷っています(笑)。
次は日本橋にあるスイーツです。
「廚otonaくろぎ」の2月のかき氷「いちご姫」
●日本橋 マンダリンオリエンタル東京の「KUMO」
こちらは日本橋にある、マンダリンオリエンタル東京の「KUMO」です。
ふわもこな見た目がかわいいです。普段はホテル1階のグルメショップで販売していて、数に限りがあり、毎日販売時刻に並んでる人だけで売り切れてしまうそう。
1時間以上前に並ばないと確実に食べられないという事で、一歩踏み出せずにいました。
でもこの時期グルメショップが休業しているので、「KUMO」のテイクアウトのみ予約ができるという情報を掴んだので、早速電話し予約に成功しました。
スイーツのことなので、この程度のことなら何の苦にもなりません(笑)。
「KUMO」は、季節ごとにフレーバーが変わるらしく、私たちが予約した日がバレンタインデーの前の日だったので、中はチョコレートでした。
「イタリア・トリノのチョコレートブランド『ドモーリ』のダークチョコレート75%をベースにしたムース」ということ。
外のホワイトチョコレートはサクッとカリッとしていて、中のダークチョコレートムースはクリーミーで、でもしつこくなく後味がさっぱりしていてとてもおいしかったです。
次は大好きなあのお店。
マンダリンオリエンタル東京の「KUMO」
マンダリンオリエンタル東京の「KUMO」
大好きなパティスリーアサコイワヤナギの新作スペシャリテは「パルフェジャポネ〜季節の柑橘とともに〜」。
「せとかソルベと、きなこジェラートを中心に、セミドライ金柑、自家製わらび餅、わたあめ、マイクロハーブをトッピング、続いて上から自家製グラノーラ、金柑のシロップ漬け、緑茶葛ジュレ、せとか、雁金葛ジュレ、フロマージュブランクリーム、金柑ジャム、黒豆、求肥、雁金ブランマンジェ、メローゴールドとオリーブオイルとジュニパーベリーのマリネ、レモンジュレ、緑茶葛ソースのパフェ」です。
色々な素材をたくさん並べましたが、私はスイーツ博士なのです(笑)
いずれにしても、柑橘と和菓子の組み合わせが意外にもとても合っていて本当においしかったです。中のせとかや金柑は嫌な苦味やえぐみは全然感じず爽やかでジューシーで、和菓子系の物は甘さが控えめで一つ一つが丁寧で繊細で、とにかくマリアージュ！って感じでした(笑)
いつもこちらのパフェはこだわりが感じられて食べていてとても嬉しくなります。
エンディング エコサンテ液のことを少しだけ。
「パルフェジャポネ〜季節の柑橘とともに〜」
「パルフェジャポネ〜季節の柑橘とともに〜」の詳細
（おわりに）
エコサンテ液はとても臭いですが(短鎖脂肪酸の匂い）、飲むと体内の細胞一つ一つに反応しているのがわかります。最初は臭いので、既婚者とは言え30代前半なので抵抗がありました・・・。
でも、やはり今では「飲みやすさより、力！」と言うことに納得しています。
前回ブログのエンディングで少し明記しましたが、「命の時間」たった一人で「親を介護する」ということ”の本を読みました。するとその本の中に、間違いなくエコサンテ液が役立ったという話が書かれていたのです。
詳細を言えば、第5章「二人を回復させたくて僕がやったこと」の箇所に明記されておりましたので、関心のある方はこちらをご覧ください。しかも著者の方は私と同年代の方だったので身につまされる思いが・・・。
何はともあれ、次回も美味しいスイーツ情報などをお届けして参りますので、今後も向後万端ひきたってよろしくおたの申します（笑）。
（もう一言）
とにかく時節柄、お互い気を付けましょう。「ハルノヒ」を聴きながら今回のお別れです。バイバ～イ！
宇宙ミュージアムにて ゆい バイバ～イ！
