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マリマリからの発信 秋の「ひたちなか海浜公園」
2019-10-29
コキアが綺麗です
こんにちは、夢国籍庶民料理＆オーガニック料理「ルチュ」を営んでいるマリマリです。
ひたちなか海浜公園「コキアが見頃」
先週、私のお店「ルチュ」から徒歩圏にある「ひたちなか海浜公園」まで散歩してきました。
台風前日だったのでお天気が不安定でしたが、コキアは見頃でしたので綺麗でした。
コキアは春にタネをまくと晩秋に枯れる一年草。枝を束ねてホウキに利用していたことからホウキギの和名があります。
コキアは成長とともに大きさや色を変えていきます
7月上旬～9月中旬頃までは鮮やかなグリーン色になるので緑コキア。9月下旬～10月上旬までは赤になりかけ色の濃淡が生じるのでグラデーションコキア。
10月中旬ごろからは秋の深まりとともに真っ赤になって行くので赤コキア。10月下旬頃からは色が抜けだし黄金色になって行くので黄金コキアと呼ばれています。
バラ祭り開催中「常陸ローズガーデン」
ひたちなか海浜公園内にある「常陸ローズガーデン」ではバラまつりが開催されています。
アイスバーグ（1983年世界バラ会議で殿堂入りした白バラの名花） 、 ケアフリー・ワンダー、ビバリー等の品種が見頃です。
バラって魅力がありますよね。それはきっと見た目の美しさと優雅な香りのせいでしょうね。だから遥か昔から人々を癒してきたのではないかと・・・。
もし、男性から「百万本のバラ」を頂いたらどうしましょう（笑）。冗談はさておき、バラ好きの方は是非行かれてみてはいかがでしょうか。
みはらしの丘のふもと・大草原エリアではコスモスも楽しめます。
とんぶり
コキアに関する食の話
コキアの実（ホウキギの実）、「とんぶり」
コキアは枯れたものが、ホウキとなり、果実は「とんぶり」になります。とんぶりとは｢畑のキャビア｣とも謳われる秋田の名産品（右の写真）。
「とんぶり」はホウキギの成熟果実を加熱加工した物。とんぶりそのものには味が無いので醤油を垂らすなどして食べます。納豆に混ぜても美味しいですよ。
とんぶりは栄養価が高く、血行促進作用・冷え性改善の他、強壮・利尿にも効果があると言われているんですって。（わーすごい！）
五色沼周辺の紅葉
本日は五色沼に来ています。
私は自然と触れ合うことが好きなので、休みの日はほとんど外出しています。
夏は車での移動でしたが、涼しくなった秋は大型バイクにも乗って色々な場所に行って楽しんでいます。
本日はお店の定休日なので、会津磐梯山の北側にある五色沼に来ています。紅葉が綺麗です（右の写真）。
叔母たちと一緒なのでバイクではなく車で来ました。次回のブログでその様子をお伝えできればと思っています。
年を重ねるごとにますますフットワークが軽くなってきた、車・バイクが大好きなマリマリでした。
健康って本当に素晴らしい！健康は私の真の喜びです。では、また。ごきげんよう。
健康に人一倍喜びを感じるようになったいきさつは以前のブログで書きましたのでこちらをご覧ください。
