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■ベンチャーフェアJAPAN2003ベンチャ企業とユーザ
掲載日:2003/02/01 (フードケミカル)
経済産業省中小企業庁、中小企業総合事業団が主催するベンチャフェアーJAPAN2003が1月16日、17日の2日間、東京ビクサイト西1,2ホールにおいて開催された。ベンチャフェアーは、「経済苦境にあるわが国が再び蘇るためには、革新的な新事業・新商品・新サービスに挑戦する数多くのベンチャー企業が生まれることが大切である」という理念から経済産業省の強力なバックアップのもと、革新的な成果を挙げているベンチャー企業のブース展示を行うものである。2日間に多くのメーカー、商社、ベンチャーキャピタル等が訪れ、実際の商談に発展するケースが多かった。出展したベンチャー企業各社は、売り上げ実績の成果はもちろん、この機会に認知度が向上し、その市場を広げることができ、中には生産が追いつかないとうれしい悲鳴をあげるところもあった。出展社数は約400社、対象は医療・福祉、生活文化、情報通信、製造技術、流通、環境、海洋、バイオテクノロジー、都市環境整備、航空宇宙、エネルギー、人材、住宅、国際化、ベンチャーキャピタルとこれらの支援機関と多岐にわたる。食品関連では、健康食品、衛生関連機器、品質管理機器等の出展がいくつか見られた。目立ったものを以下に紹介する。

エコサンテ物産が販売する大豆発酵生産物「大豆酵素ジュネス」は大豆の乳化物を共棲培養菌とともに約3年長期培養したものから得られる分離生産物で、MRSA、腸管出血性大腸菌0−157、ピロリ菌等に対して抗菌効果があることが確認されている。また、腸内菌叢の正常化、抗酸化作用等もあることから、健康食品として口コミを中心に少しづつユーザーを獲得してきた。今回の展示では、通販で販売したい、健康飲料に使用したい等の要望が寄せられ、大きな成果を挙げた

2003年2月号 月刊フードケミカル 食品化学新聞社




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